Ağaçta gövdeden dalların ayrıldığı bölge
Dananın çarık yapılacak bacak derisi
Gongoş Lastiği: ayağa giyilen lastik ayakkabı
Gongoş Dolması: kara lahanadan yapılan bir çeşit yemek
Meyveyi dalında sevenler, dalında yiyemeyenlerden çoktur. Hele de bu meyve incirse!
Yazı için yapılan araştırma; incir için ilginç bir bilgiye bizi götürür. Kabaca ve kısaca incir meyvesi diye bilinen bilginin, aslında tozlaşma yapamayacak formatta ‘ağacın çiçeği’ olduğudur.
Daha da enteresanı, yaşamının sonlanacak olduğunu bilmesine rağmen, dişi arı incirin içine girmek için uğraş verir. Bu süreçte incirin yapışkanlığı, kanatlarını işlevsiz hale getirir. Görev dişi arıya aittir. Yumurtalarını kendi himayesinde, güvenli bir şekilde bırakmıştır. Bu da artık çıkamayacağı için arının sonudur. Kainatın hüznü ve dengesi argümanlarında saklıdır. Hikaye gongoşlara doğru şöyle şekillenir.
Diğer bilgi ise incir ağacından düşenin(neden!) yaşayamayacağı inanışıdır. (Bu arada yaşayanlarda çoktur.)
İnanışın sebebi, incir ağacının çok fazla ‘gongoş’dan oluşmasındandır.
2. diğer gongoş; dananın çarık yapılacak bacağıdır ki: bu bilgi 70 yaş üstüne tanıdıktır.
- Hey gidi ‘çarıklı günler ‘ hey !... dediklerini duyar gibiyim.
3. Gongoş lastiği olarak da bilinmesi, lastik ayakkabı giymişler için, hafıza yoklamasıdır.
Vee..! En keyifli tanım.
4.Gongoş sarması adıyla, sanıyla Trabzon yemeği.
Kıymetli bir hemşerimizden aldığım tarifi sizlerle paylaşıyorum.
Trabzon mutfağından
2 yemek kaşığı biber salçası
1 kase yarma
1\2 kase bulgur
2 tatlı kaşığı pul biber
2 parça kemikli et
Kuyruk yağı 4 soğan
2 kaşık tereyağ
1\2çay bardağı sıvı yağ
Nasıl yapılacağına dair bilgi zaten sizlerde mevcuttur.
